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医 学 营 养 专 业 简 介
一. 培养目标
本专业培养具有高尚的思想道德和人文精神，良好的职业素养和较强的人际沟通能力，掌
握医学营养学的基本理论与技能，从事临床营养治疗及公众营养工作的高级技术应用型专门人
才。
二. 专业核心课程
医用化学、营养与生物化学、食品化学、临床医学概论、营养学基础、特殊人群营养学、临
床营养学、烹饪技术等。
三. 就业面向
应聘在各级医疗卫生、食品企业、幼儿园、学校、企事业等单位从事营养评价、管理和指
导等工作。
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